台北最難訂私廚！15道菜「每人8000元」菜色曝 業者：跟事實不符

▲喜相逢麵館。（圖／翻攝自Google Maps）

記者施怡妏／綜合報導

台北市東湖私廚餐廳「喜相逢麵館」被封為「全台北最難訂的私廚」，輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳日前訪台時曾到訪過，有網友分享店內菜單，共有15道菜色，包括皮蛋豆腐、東坡肉刈包、檸檬苦瓜、炒龍蝦、炒芥藍菜等等，每人竟要價8000元。對此，業者回應，「從來沒有提供每人8000元的菜色」。

有網友在PTT發文，「這桌一個人要8000元，你各位會吃嗎？」號稱全台北最難訂的東湖私廚，看到網路上有人分享菜色，納悶「這樣的菜色，一人8000元？」

原PO將菜色整理成一張照片，共有15道菜，分別有麻辣素雞、麻辣耳絲、皮蛋豆腐、檸檬苦瓜、剁椒魚頭、沙母粉絲煲、煙燻阿拉斯加圓鱈、東坡肉刈包、炒龍蝦、炒芥蘭、松子炒水果玉米、經典蔥油拌麵、手工蛋餃白菜燉雞湯、楊枝甘露、桂花魚翅，用餐金額為每人8000元。

貼文曝光，一些網友喊貴，「炒芥藍也是一道，到底三小」、「這我媽都會煮，我一人收3000就好」、「看菜色沒一個是有什麼特別的」、「就店家敢收，盤子敢付，願打願挨」、「整桌8000都嫌貴了，還一個人8000」、「8000元的菜單有豬耳朵，很想吃吃看，有什麼特別之處」、「這麼盤，一個月開一桌就可以休息了」。

不過也有人認為價錢和口味配得上名號，「好吃！素菜我喜歡」、「其實那價格差不多吧」、「真材實料的話價格應該是合理」、「不錯啊」。

▲每人要價8000元。（圖／翻攝自FB我是東湖人）

也有內行人透露，「這家據我所知，價位一路從每人3500元飆升」、「前年跟朋友去吃一個人5000元！竟然漲價到一人8000元了！厲害了」、「不是一開始就這麼高價......有市才有價，市場決定價格」、「剛紅的時候是一桌10人，3萬6000元」、「真懷念以前可以下班順道過去吃黃魚煨麵的光景…現在要有錢有權有關係才能吃到」。

據了解，這家私廚原本是家麵館，但老闆手藝佳，老客人吃過他的私房家常菜後讚不絕口，於是轉型成私廚。除了招牌菜色固定不動，菜單依季節盛產食材來設計，其中蔥油拌麵看似一道簡單菜色，但用三星蔥煉製蔥油來拌麵，讓吃過的人都給予好評價。

對此，業者回應，文章內容跟事實不符，從來沒有提供每人8000元的菜色，且很多菜色也沒有提供了，包括東坡肉，現在做的是更花功夫的上海紅燒肉；此外，廚師堅持「一道菜一個鍋煮」，即便是三桌客人一起來，同樣的菜也分三桌做，像是桂花魚翅，用的是「海虎翅」，製作過程更費力。