產官共創追溯追蹤系統 食品來源手機一掃就知道

▲食品工業發展研究所董事長吳天賜表示,產官共創追溯追蹤系統,可讓產業鏈更加安全、透明。(圖/記者李孟璇攝)

記者李孟璇/台北報導

為讓食品產業鏈更加安全、透明,政府及相關業者共同建立了食品供應鏈追溯追蹤系統,食品工業發展研究所董事長吳天賜表示,未來消費者只要利用手機掃描產品包裝上的條碼,就能知道食品加工流程及溯源資料。

食安問題頻傳,公部門與相關業者決定動起來,一同設立追溯追蹤系統,主要訴求從食品原料到製造生產、加工、成品、流通及消費者,可以形成向上溯源、向下追蹤的正向循環機制。

[廣告]請繼續往下閱讀...

食研所董事長吳天賜表示,以產業前端來說,透過源頭管理、溯源履歷的建置,可加強化食品產銷鏈的監測把關;在向下追蹤的部分,消費者可利用手機讀取產品條碼,以了解食品加工流程及溯源資料,希望透明的資訊可讓民眾對產品更具信心。

吳天賜指出,相關協會已完成1,800家食品生產企業的輔導,業主們已將原料採購、生產加工及檢測狀況等資訊上傳至食品雲,預計今明兩年可讓國內6,000家業者都完成資料建構。

►►►關注2016,邀請讀者加入《ETtoday筋斗雲》粉絲團。

關鍵字: 食安追溯追蹤系統吳天賜

分享給朋友:

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

推薦閱讀

食品GMP轉型TQF 消費者選購更安心

食品GMP轉型TQF 消費者選購更安心

台灣食品GMP協會正式更名為「台灣優良食品發展協會(TQF)」,理事長孫寶年表示,協會同樣以安心滿意的微笑作為標章,但強化了源頭管理及國際接軌,要讓民眾在選購上更安心。

2015-06-23 20:42

兩岸食品交流會登場 聚焦產業鏈升級與資訊透明化

兩岸食品交流會登場 聚焦產業鏈升級與資訊透明化

兩岸食品產業今天舉行合作交流會議,中國食品科學技術學會常務理事王黎明指出,現在不少產業結構欠缺優化,食品安全體系也不夠完善,尚須進一步加強,盼能兩岸能強化產業鏈資訊系統管理,完善食品供應鏈的追蹤追溯,使得資訊更加透明化,讓社會大眾能安心消費。

2015-06-22 15:52

吳天賜:食安不是靠檢驗 而是生產過程的把關

吳天賜:食安不是靠檢驗 而是生產過程的把關

一連串的食安事件引發消費者恐慌,但如何讓食品安全控管更加完善呢?食品工業發展研究所董事長吳天賜表示,食安不能只靠檢驗,而是要著重生產過程的把關。

2015-06-22 13:41

詹岳霖:食安從末端帶頭做 上游就越來越乾淨

詹岳霖:食安從末端帶頭做 上游就越來越乾淨

近期政府針對食品安全推動第三方驗證,要求下游業者自行將產品送檢,不少企業反彈,為什麼不是從源頭管理?但台灣食品產業發展協會理事長詹岳霖表示,若能從末端帶頭做,上游就會越來越乾淨。

2015-06-17 22:20

詹岳霖:重拾消費者信心 22日起將辦食品安全週

詹岳霖:重拾消費者信心 22日起將辦食品安全週

一連串的食安事件,讓台灣食品王國的稱號名譽掃地,台灣食品產業發展協會理事長詹岳霖表示,為重拾消費者的信心,產、官、學界決定動起來,一同組成「食品安全產業聯盟」,並準備在6月22日至27日舉行食品安全週系列活動,希望藉此提升消費者對食品的信任。

2015-06-17 22:16

快訊/台積電董事會通過每股配4.5元 6月12日除息

快訊/台積電董事會通過每股配4.5元 6月12日除息

晶圓代工龍頭台積電(2330)召開第一季董事會,會中重要決議包括核准配發2024年第四季之每股現金股利4.50元,並預計在6月12日除息,7月10日發放股利,另外,也為了因應基於市場需求預測及技術開發藍圖所制定的長期產能規劃,核准資本預算約美金171億4,140萬元,至於股東會,則預定6月3日於新竹喜來登大飯店舉行。

2025-02-12 13:54

快訊/台企銀爆2分行前員工挪用公款 挨罰200萬

快訊/台企銀爆2分行前員工挪用公款 挨罰200萬

台企銀(2834)爭議一波未平,一波又起。金管會今(12)日公告,該銀行世貿分行、汐止分行2處都有前銀行員舞弊,先開罰200萬元。

2025-02-12 18:04

台積電董事會冷處理關稅議題 外媒預測赴美投資全落空 

台積電董事會冷處理關稅議題 外媒預測赴美投資全落空 

根據英國《金融時報》(FT)報導,台積電(2330)此次破天荒在美國舉行董事會,將可能做出美國投資重大決議,尤其在美國總統川普喊出要對台晶片課稅之際,FT文中列舉台積電在董事會後可能宣布三大措施,不過今日台積電董事會決議出爐,和每次例行董事會決議相類似,完全沒有特別提及美國相關投資訊息,和外界預期的結果完全相反。

2025-02-12 14:54

台積電員工分紅金額創高! 平均每人領182.59萬元

台積電員工分紅金額創高! 平均每人領182.59萬元

晶圓代工龍頭台積電(2330)12日首在美召開董事會,核准2024年度員工業績獎金與酬勞(分紅),總金額高達1,405億9,256萬元,創下史上新高,以台積電最近一次永續報告書揭露員工人數7.7萬估,平均每人可以拿到182.59萬元。

2025-02-12 14:34

台股ETF受益人1041萬人締新猷 00919、00878、0056共15檔創高

台股ETF受益人1041萬人締新猷 00919、00878、0056共15檔創高

台股ETF集保戶股權分散2月7日最新統計資料顯示,66檔台股ETF受益人周增11.5萬人,是繼2024年4月19日以來單周增加最多人數,總人數來到1041萬人創下歷史新高,若以單檔表現來看,總共有39檔呈現周增加,其中包括群益台灣精選高息(00919)、國泰永續高股息(00878)、元大高股息(0056)等15檔台股ETF的受益人數同創新高,進一步觀察這15檔中有7檔是高息型,7檔市值型,1檔產業型,整體來看,高息型與市值型擁護者勢均力敵,不過高息ETF上榜的都是季配型的,顯示出季配型還是相對月配型的受青

2025-02-12 09:50

讀者迴響