台電活化資產 半世紀酸菜白肉鍋恐成歷史？

財經中心／台北報導

台電為了要改善經營績效，打算活化現有的土地資產，位在和平東路上的台電員工餐廳「勵進餐廳」恐將走入歷史；由於該餐廳已是台電文化的一部分，官員表示在改建過程中，會想辦法保留勵進餐廳。

長煙囪的碳鍋鍋裡的湯還在滾著，冒出濃濃白煙，放進酸菜再涮點白肉，大口吃下十分過癮，台電勵進餐廳的傳統東北酸菜白肉鍋一賣就是50年，餐廳招牌已經和酸菜白肉鍋劃下等號。

加入酸菜的鍋底不油不膩，白肉也經過特殊方式去油，再加上涼拌三絲、凍豆腐、豬血還有蔥油餅，全都是原汁原味的東北菜。民國51年由前行政院長孫運璿引進，後來餐廳對外開放而打響招牌。

如今台電要改善經營績效，提出五處指標土地資產要活化開發，預計在105年前繳出成績單，這五項資產就包含勵進餐廳所在地台電和平東路辦公區，使得這間老牌餐廳恐將面臨倒閉命運。

早在2007年，勵進餐廳就曾經面臨倒閉風波，時任台電董事姚江臨當時表示，「連香菜都買不起的狀況之下，你不讓它(勵進)漲價也難啦！它一年跟我們(台電)簽一次約，但在簽約之前三個月，它就會提出一個企劃出來。」

因為物價上漲，餐廳不堪虧損，老闆當年一度想要關門，但最後仍撐了過來，現在卻因為台電新一波的政策，讓這個已經成為台電文化一部分的餐廳又走到十字路口。(新聞來源：東森新聞)

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