家外食物增速創43個月新高 外食壓力大

▲主計處公布11月CPI(消費者物價指數)增速創半年來新低，不過，當月家外食物(外食費)上漲2.66%，爲98年4月以來的新高。(圖／記者蔡怡杼攝)

記者蔡怡杼／台北報導

儘管蔬菜、油料價格回落，使得11月CPI(消費者物價指數)增速創半年來新低，不過，當月家外食物(外食費)上漲2.66%，爲98年4月以來的新高，也就是民眾外食支出負擔愈來愈重了！

主計處綜合統計處物價統計科長王淑娟表示，外食屬於服務類產業產品，價格具有僵固性，也就是服務類商品價格走勢較平穩，不會隨著初級商品價格如蔬菜、水果等而上下波動。

王淑娟說明，這是由於家外食物組成較複雜，除了食材本身的價格外，還包含店租、人事以及營運管輸等成本，因此，原材物料僅占家外食物構成的一部分，使得服務類的價格比較不易隨著農產品的價格而波動。

以平均每月消費支出約6萬元規模的家庭為例，11月CPI年增率1.59%，表示在購買相同品質與數量商品及服務的情況下，平均支出會較一年前同期增加954元，其中，家外食物(外食費)增加149元。