財政部搭餐酒風潮!授證243項酒品優質酒類認證

▲財政部優質酒 。(圖/記者吳佳穎攝)

▲財政部授證243款優質酒W型標章的優質認證 。(圖/記者吳佳穎攝)

記者吳佳穎/台北報導

財政部日前為新通過認證的製酒業者授證,同時頒發110年度品評競賽優勝獎項,共有48廠線243項酒品通過財政部優質酒類認證。財政部也首次嘗試以餐酒發表會形式來推廣,部長蘇建榮說,雖然經過酒品認證,後續還是有嚴格的品質追蹤,分優級、良級,普通,還有加嚴級。優級每6個月追蹤一次,良級每4個月追蹤,普通級則每2個月追蹤,加嚴級每個月追蹤,這些酒品若一年內3次追蹤不及格就會撤銷認證標章。

財政部這次還首次結合品評競賽6款優勝酒品,與喜來登飯店主廚精心設計佐酒餐點,並由君品酒店侍酒師專業解說酒品的風味及特色,以餐酒會形式來發表。也期待促成認證業者、餐飲及銷售通路異業結盟之機會。行政院副院長沈榮津今日也出席,肯定財政部推動優質酒類認證工作的努力。

[廣告]請繼續往下閱讀...

財政部指出,自民國92年起推動優質酒類認證制度,申請認證酒品須通過資格審查、現場評核及酒品抽驗,並提報認證技術委員會審議通過,始授予使用W認證標誌。日前獲財政部授證的認證業者,包括金車股份有限公司中壢廠、南投縣信義鄉農會及臺灣菸酒股份有限公司隆田酒廠、桃園酒廠、臺中酒廠、嘉義酒廠等7廠線業者。

另外,為行銷推廣認證酒品,財政部自106年起薦送認證酒品參加國際競賽,歷年均有優異表現。今(110)年首次參加2021美國舊金山世界烈酒競賽,勇奪1面「最佳其他單一麥芽威士忌」、13面雙金牌、2面金牌及9面銀牌,打破歷年紀錄,創最佳成績。

為鼓勵認證業者良性競爭,財政部今年舉辦國內第8屆認證酒品品評競賽,競賽項目除蒸餾酒類、釀造酒類,並新增啤酒類組,邀請國內品酒專家,採盲飲模式進行評審,評審結果共21款酒品得獎。

▲優質酒類。(圖/記者吳佳穎攝)

▲財政部品評競賽出6款優勝酒品,與喜來登飯店主廚精心設計佐酒餐點,圖為台灣龍泉啤酒,可搭挪威鮭魚無花果鮑魚盤。(圖/記者吳佳穎攝)

▲優質酒類。(圖/記者吳佳穎攝)

▲優質酒南投縣信義鄉農會的柔水,可搭配紅酒蜜梨香煎鴨肝佐百香果醬汁。(圖/記者吳佳穎攝)

▲優質酒類。(圖/記者吳佳穎攝)

▲台酒的OMAR威士忌在歐洲也相當知名,圖為OMAR單一麥芽威士忌雪莉果乾,建議搭配普羅旺斯香料羊排。(圖/記者吳佳穎攝)

▲優質酒類。(圖/記者吳佳穎攝)

▲台中市霧峰區農會的初露純米吟釀,可佐餐馬糞海膽干貝鮭魚卵。(圖/記者吳佳穎攝)

★《ETtoday新聞雲》提醒您:未成年請勿飲酒。飲酒過量,有害健康。喝酒不開車,開車不喝酒。

關鍵字: 財政部搭餐酒風潮!授證243項酒品W優質酒類認證

分享給朋友:

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

推薦閱讀

小資追捧!00878上市2年規模逼千億 專家曝買進策略靠這招

小資追捧!00878上市2年規模逼千億 專家曝買進策略靠這招

國泰永續高股息(00878)在今年台股表現疲弱下,仍是小資族默默布局標的,今日規模進一步達970億元,再創新高,料可成為台股第3檔千億級ETF,也是今年最受歡迎的ETF。

2022-08-17 18:21

台積電停擺會怎樣? 外媒警告:全球經濟衝擊大於新冠疫情

台積電停擺會怎樣? 外媒警告:全球經濟衝擊大於新冠疫情

在美國眾議院議長裴洛西(Nancy Pelosi)訪台後,中國停止一些對台貿易政策,但禁令並未涉及電子產品,外媒《CNBC》指出,這是因為中國在半導體領域更加需要台灣。

2022-08-17 17:45

重慶限電延長 專家曝後遺症:外資被中國嚇跑

重慶限電延長 專家曝後遺症:外資被中國嚇跑

中國重慶限電令再延長2日,長達11日的限電恐怕也將衝擊當地科技產業,包括部分外資和台灣組裝廠,但專家則指出,由於現在半導體產業在經歷景氣修正,因此訂單部分可以轉移,不至於有太大影響,但中國接連經歷疫情封控,現在又有限電,外資投資態度恐怕會更趨保守。

2022-08-17 17:39

台企剉咧等!重慶限電延長至24日 衝擊電子供應鏈

台企剉咧等!重慶限電延長至24日 衝擊電子供應鏈

中國高溫致使用電量創新高,四川省為確保電網安全,自15日起無預警勒令所有工業電力用戶生產全停,多家台企也受到衝擊,陸續發布配合暫時停工重訊。繼四川停電停工後,昨(16)日晚間重慶市經濟和資訊化委員會與國網重慶電力公司共同宣布「擴大工業企業讓電於民實施範圍緊急通知」,自17日起至24日實施限電措施。外界憂心「限電停工」衝擊產線運作、以及供應鏈停擺將擴大。

2022-08-17 17:37

台灣半導體業輝煌年代! 「一場豆漿店7人早餐會」奠定基礎

台灣半導體業輝煌年代! 「一場豆漿店7人早餐會」奠定基礎

台灣在全球半導體業的地位極具關鍵,據TrendForce研究報告指出,2021年台灣半導體製造在全球市占率達64%,另本年台灣在全球先進製程產能的市占率更是預計達78%;美國商務部長Gina Raimondo更指出,光是台灣積體電路製造公司(以下簡稱台積電),就囊括近90%來自於美國蘋果(Apple)、亞馬遜(Amazon)與谷歌(Google)等科技巨擘的晶片製造。央行臉書揭密,台灣如此令國人驕傲的半導體業發展,竟源自於1974年2月7日,一場在豆漿店的不起眼早餐會。

2022-08-17 14:57

蘋果擬首次在越南試產Apple Watch、MacBook! 傳富士康試產

蘋果擬首次在越南試產Apple Watch、MacBook! 傳富士康試產

據《日經亞洲》報導,蘋果公司正在討論首次在越南生產蘋果手錶Apple Watch和蘋果電腦MacBook,消息人士稱,蘋果供應商立訊精密和富士康已經在越南北部開展測試生產。

2022-08-17 13:18

台灣虎航以「玩心再起」進軍實體旅展 現場購票9折再送成交禮

台灣虎航以「玩心再起」進軍實體旅展 現場購票9折再送成交禮

第16屆台北國際觀光博覽會即將於8月19日至22日在台北世貿一館盛大舉辦,瞄準疫後旅遊市場復甦,台灣虎航以「玩心再起」為主題,搶先進軍實體旅展,將遊樂園作為旅展主題打造滿滿歡樂、輕鬆的氛圍,民眾於旅展現場購買機票還可享票價9折再送成交禮。台虎期待0+7檢疫措施儘早實施,並解除禁團令,秋天出國旅客就能見到明顯成長。

2022-08-17 18:06

先買後付夯!中租銀角零卡目標250萬戶 東協首站馬國

先買後付夯!中租銀角零卡目標250萬戶 東協首站馬國

先買後付夯!中租控股(中租-KY,5871)旗下「zingala銀角零卡」,會員數在7月正式突破百萬人,中租控股董事長陳鳳龍指出,預期年底前可突破110萬人、合作店家2萬家目標,同時,也已進軍東協市場,首波鎖定馬來西亞,後續將推展至泰國、柬埔寨等地。

2022-08-17 17:10

別再跑去柬埔寨! 勞動部:留在國內更安心

別再跑去柬埔寨! 勞動部:留在國內更安心

近日國人赴柬埔寨工作詐騙案頻傳,為保障國人求職安全,勞動部已加強檢核職缺內容、落實職缺管理,宣導求職防騙資訊,也呼籲國人善用政府提供各項就業資源,選擇自己適才適性職缺,留在國內就業會較為安心。

2022-08-17 16:57

如興18日起暫停交易 董座張水江:盡速完成財報查核

如興18日起暫停交易 董座張水江:盡速完成財報查核

牛仔褲大廠如興(4414)因未能準時繳交Q2財報,除遭證交所公告自明(18)日起股票暫停交易外,金管會也處如興負責人24萬元罰鍰。

2022-08-17 15:13

讀者迴響

大盤指數

最夯影音

更多