一杯手搖賺15%該偷笑?內行拋「真實數字」打臉滴妹:攤提完就賺爛

▲手搖飲,手搖飲料店,手搖飲料,茶飲(圖/林世文記者攝)

▲賣飲料淨利只有10%到15%嗎?(示意圖/資料照)

記者黃可昀/綜合報導

飲料店給人的印象就是成本低、很好賺,尤其新創品牌更是連鎖分店開不完,但去年才創立「再睡5分鐘」手搖飲料店的滴妹透露,單純飲料本身的毛利約65%,不過加上房租、人事、水電、裝潢等等成本,扣完以後淨利能到10%至15%就已經算很不錯,令網友十分意外。

原PO在PTT表示,先前看滴妹的影片提到,以「再睡5分鐘」為例子,單就手搖飲「純產品」來說毛利大約65%,扣掉房租、人事、水電、裝潢、設備等成本,「所有東西都攤提進去的話,10%到15%就滿厲害的。」

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▲▼手搖杯,食品安全,熱量,手搖飲料,茶飲。2584445。(圖/記者李毓康攝)

▲第一年還要算進裝潢與設備成本,第二年開始利潤會提高。(示意圖/記者李毓康攝)

原PO驚呼,「不是說飲料店超好賺嗎?為什麼感覺沒有想像中的好賺?」常聽網友說飲料沒什麼成本,園遊會最常出現的也是紅茶攤,就連許多藝人近幾年也轉戰飲料店,可見飲料店的利潤可觀,但實際上卻只有賺10%,「一杯飲料賺15%就很多了嗎?」

內行人指出,滴妹還有算進剛開店的裝潢、設備成本,第一年當然只賺10%,等裝潢與設備的成本賺回來以後,第二年開始至少能賺30%以上,「裝潢器材攤提的關係吧,攤提結束就真的賺爛」、「不可能15%,至少都30%以上」、「加裝潢、器材那些固定成本是20%上下沒錯,但攤完利潤可以到35%-50%左右,我有親戚家裡就是開飲料店,利潤在這個區間浮動,還是很賺的。」

關鍵字: 手搖飲料飲料店

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