餐飲股12月營收持續成長 王品2021營收171.5億、年增12%

▲餐飲股業績持續回升,圖為王品集團旗下麻辣鍋新品牌「嚮辣」。(圖/王品提供)

▲餐飲股業績持續回升,圖為王品集團旗下麻辣鍋新品牌「嚮辣」。(圖/王品提供)

記者林淑慧/台北報導

餐飲股去年12月營收陸續發佈,包括王品、瓦城、乾杯、豆府、漢來美食等單月業績均較上月成長;其中,王品集團累計2021年年自結營收為171.5億元,較去年同期成長12.76%,今年旗下各品牌也將持續展店挹注營運,另乾杯去年營收也較前一年成長近一成,瓦城、豆府、漢來美食等2021年全年營收與前一年相較呈衰退。

王品集團公布12月自結營收,兩岸合併營收雙升為18.4億元,月增19.02%、年增20.4%。台灣事業群營收12.6億元,月增18.16%、年增27.61%。大陸事業群營收5.8億元,月增20.92%、年增7.29%。

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▲瓦城泰統集團泰式年菜吸客。(圖/瓦城泰統集團提供)

▲瓦城泰統集團泰式年菜吸客。(圖/瓦城泰統集團提供)

以東方美食為主力的瓦城泰統集團2021年12月合併營收達4.17億元,月增15.75%,年增0.5%,成功寫下營收雙升紀錄,挹注2021全年營收達42億元,年減8.28%,年營收已經連續兩年出現負成長。自疫情趨緩後,瓦城泰統集團亦恢復展店,效益陸續顯現,加上五倍券振興方案、年底聚餐需求熱絡,店頭陸續推出季節新菜、尾牙春酒套餐及多檔行銷活動,助攻12月業績成長。

興櫃餐飲公司乾杯12月自結合併營收3.74億元,較去年同期3.05億元,年增22.47%,創歷年來單月營收最高紀錄;2021年全年自結合併營收30.79億元,較去年同期28.02億元,年增9.87%,再次衝破30億大關。

豆府集團12月營收為2.07億元,創下單月歷史次高紀錄,單月營收較去年同期增幅達18.21%。主因在於各百貨賣場耶誕佳節消費人潮湧現,加上疫情稍緩,帶動豆府餐飲集團各門店營收持續暢旺;累計2021年全年度營收為17.96億元,年減0.55%,雖受到五月份以來的疫情影響,然而自第四季起月營收即明顯回溫,展現集團營運實力。

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漢來美食漢2021年12月單月營收為3.79億元,月增21.39%、年增6.33%;第四季營收達9.76億元,季增136.22%、年減2.24 %,於去年11、12連續兩個月創歷史同期新高,進而推升第四季業績擺脫疫情影響,結算全年營收較前一年的減幅收斂為15.3%。

近日北部疫情引發關注,展望2022年,餐飲業者表示,經濟研究單位及業界仍普遍對國內景氣持樂觀態度,預期疫情進入第三年後,台灣飲食市場在五倍券的持續助攻、台商回流及科技業擴廠投資,搭配民眾對休閒生活的期待下,將因需求持續成長帶動消費提升。

關鍵字: 王品瓦城漢來美食乾杯豆府

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