美麗信花園酒店疫後調整營運策略 餐飲升級、加強開發韓籍旅客

▲美麗信花園酒店疫後大幅提升餐飲品質。（圖／美麗信提供）

記者張佩芬／台北報導

志信(2611)旗下的美麗信花園酒店(2730)，在疫情期間斷然加入防疫旅館行列，在過去兩年都享有獲利，去年10月21日起進行全館汰舊換新裝修工程，今年1月18日轉回一般旅館，開始分階段恢復正常營運。公司高階指出，疫後民眾消費心態明顯改變，另因有多家日系飯店進軍台北市，公司調整營運策略，餐飲升級，原以日籍旅客為主的房客，現在也積極強化招攬韓國等多國旅客。

美麗信高階分析，經過緊張，甚至面臨生命威脅的疫期，各國旅客明顯都有及時行樂的心態，搭飛機高艙等滿座，在歐洲搭乘高鐵，過去很少人坐頭等艙，現在頭等艙也是是客滿的，台北高檔餐廳與高價自助餐經常一位難求。

過去美麗信的雨林餐廳提供中間價位的自助餐，疫後決定不走價格競爭，要用心做出品質夠好的美食，今年3月1日重新開張的「青庭餐廳」，午、晚間時段為精緻牛排館，提供半自助式套餐及單點佳餚為嘉賓服務，主要提供乾式熟成美國Prime等級冷藏原塊牛排、澳洲和牛、日本和牛及每日到港鮮魚及波士頓龍蝦，所有頂級肉品直接展示於冷藏肉櫃。

▲美麗信疫後重新開張的「青庭餐廳」主打牛排。（圖／美麗信提供）

5月17日起該餐廳午間時段推出精選套餐，提供「手工麵包」、「青庭沙拉吧」、「精緻湯品」、「精選主菜十選一」、「水果吧」、「甜點吧」及「飲品」。主菜選擇有美麗信外國旅客必點的「台式冠軍牛肉麵」、「松露野菇義大利麵」每套990元+10%。「米蘭式燉羊膝」、「火烤宜蘭葛瑪蘭豬」及「每日到港鮮魚」每套1390元+10%。

對於喜愛牛排的消費者，青庭提供「爐烤美國頂極肋眼牛排6oz」、「乾式熟成美國Prime紐約客6oz」、「澳洲穀飼M9+和牛肋眼6oz」、「乾式熟成美國頂級牛肋眼6oz」及「雙人乾式熟成美國頂級丁骨牛排24oz」，每套1590+10%起至4800+10%。

美麗信2021年營收2.2億元、稅後淨利0.5億元、EPS1.35元；2022年營收19.45億元，淨利1112.8萬元，EPS0.30元。今年第一季因為僅局部營業，合計營收2298萬元，年減55.96%，4月營收1906.6萬元，年減率率降為5.61%，法人估計已經接近可獲利水平，後續會有更好表現。

該公司上周五(26日)在興櫃股票收盤價10.50元，近5個工作日股價上漲9.95%，近10個工作日上漲23.8%。