無人泡麵店爆紅「客群是誰？」 老闆曝賺錢內幕：輾壓超商

▲原PO發現無人泡麵店越來越多。（示意圖／記者李佳蓉攝）

記者施怡妏／綜合報導

近年來興起許多無人店鋪，除了夾娃娃機店以外，自助式的無人泡麵店也跟著引進台灣，一名網友表示，走在路上發現，無人泡麵店居然越開越多，店內除了提供泡麵外，還有提供雞蛋、配料，他不禁好奇，想吃泡麵可以去超商買就好，或是直接去餐廳吃煮好的餐點，好奇這類型的店有誰會去？貼文掀起熱論。

有網友在PTT發文，「無人泡麵店客群到底是誰？」無人泡麵店如雨後春筍般地冒出，引起他的注意，走進店舖一看，「一包出前一丁80元，維力55元」，還可以加價加蛋，此外，店內還提供一些配料，如玉米等。

原PO好奇，「自己煮、沒服務、沒氣氛的餐廳，瞄準的客群到底是誰？」如果要方便，會直接去超商買，若是想要享用現做的餐點，有各式各樣的宵夜餐廳可供選擇，「實在不懂這種餐廳為何能越開越多，有卦嗎？」

貼文釣出開無人拉麵店的老闆回文，雖然一包麵80元很貴，但如果算上店租、水電、配料等等，其實不算貴，便利商店雖然也可以泡泡麵，但絕對比不上用機器煮麵，還可以任選任加免費配菜，「美味完全碾壓便利商店，更不用說自家煮，煮前備料，吃完還要洗碗」。

▲店內有免費的配菜還有冰飲。（示意圖／記者張乃文攝）

網友提到，「宵夜的80元能吃到什麼？吃的飽嗎？無人拉麵店可以」，很多客人買一包麵，配菜加好加滿，一坐就是坐2小時，店裡還有免費冰飲，通常無人店都會開在大學學區，大學生素質高，不太有白吃打包的問題，但有小部份損耗是必須的。

網友坦言，無人店就是給不懂下廚，也想開餐廳的人的最佳選擇，「我只要有這台機器，之後要賣麵賣粥賣湯都可以，形式變化更多，但卻不用廚房」，開店的成本低，而且在缺工的狀況下，無人店不需要店員，看好無人店未來的發展。