火鍋市場再添生力軍,早餐店霸主麥味登的母公司揚秦(2755)開出全新鍋物品牌「涮金鍋」,10/7開始營運,5天銷量達1500鍋,假日來客數落在320-350人左右,翻桌率可以達4、5次,客單價500元,首店月營收拚200萬元,預計明年3月開放加盟,2024年目標總店數達6家。
2023-10-12 15:01
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