大揭祕！ 迷倒大老闆的夢幻早餐

記者蔡怡杼／台北報導

有「軍官俱樂部」之稱的中信金信義計劃區總部21樓的宴會廳，外人不僅難以一窺其內部，且其提供的餐點更勝周邊的星級餐廳，美味的程度成為不少業界高層口中難忘的美食，總是趁著中信金提供場地舉辦會議時一飽口福。

小記者今天早上參與中信金舉辦的2012生技產業高峰早餐會，得以探究讓不少大老闆、產業高層口中念念難忘的滑蛋、焗烤馬鈴薯。

▲迷倒大老闆的迷人滑蛋。(圖／記者蔡怡杼攝)

▲鬆脆口感同時兼備的焗烤馬鈴薯。(圖／記者蔡怡杼攝)

根據側面瞭解，這次早餐會的滑蛋用的可是有機蛋等級的高檔貨，至於焗烤馬鈴薯使用的則是台灣當地生產的馬鈴薯。至於提供的飲料也很有水準，雖然咖啡、紅茶只是用個普通的咖啡壺裝著，不過，提供著專業的咖啡紅糖以及瑞穗鮮奶。

中信金小知識：位於中信金總部21樓的宴會廳可是提供中信金集團副總級以上的高層中午用餐的地方，因此，在廚房裡工作的廚師廚藝如果沒有兩把刷子怎麼行。

▲佐咖啡、紅茶的瑞穗鮮奶。(圖／記者蔡怡杼攝)