統一超進攻小家庭商機 冷凍業績估增2成

▲統一超今(29)日舉行新品上市發表會，經過半年的研發後，推出「TakeHome」概念的冷凍家常菜，前進2~3人的小家庭市場，商品部經理李欣玫指出，將帶動冷凍品業績2成。(圖／記者林潔玲攝)

記者林潔玲／台北報導

統一超(2912)今(29)日舉行新品上市發表會，統一超表示，一直以來注重差異化開發業務，將突破單人份餐點的外食族市場，經過半年的研發後，推出「TakeHome」概念的冷凍家常菜，前進2~3人的小家庭市場，商品部經理李欣玫指出，將帶動冷凍品業績2成。

李欣玫表示，17款品項在預購平台都可購得，店頭只有3款，她強調，統一超上半年聚焦在用品的部分，下半年則著重餐飲。而針對目前的食安問題，她表示塑膠包裝為檢驗過的5號，相當有信心。

網路購物事業部部長劉鴻徵表示，以個人化跨入家庭商機，將帶動冷凍品業績2成的成長，一季替換菜色。未來希望7NET成為最會賣吃的網站，不論節令或一般的平日都能有選擇方案，在整體外食商機約3千億元之下，將帶動冷凍品業績2成。

因應台灣人忙碌的生活，統一超看好「外食內用」需求，將帶動冷凍調理品的成長，尤其飯店高單價的冷凍品開始流行，以及冷凍品技術快速成長。由日本可窺知，冷凍商品盛行，類超市結構商品越來越多。

統一超擴大冷凍商品結構，延伸開發「HOMEAL」家庭美味，滿足內用外帶的需求，平均15分鐘快速打理四菜一湯，價格以70~200元不等，部分菜色更比一般中餐廳便宜20%以上，且強打今天訂明天就可以取貨。

李欣玫強調，台灣有做便當的媽媽，有68%在一周時使用一次冷凍品，目前台灣以簡單的個人盒餐較多，台灣冷凍品的規格與實用性上還沒有一定規模，因此統一超此次的TAKEHOME、可儲存的概念，可望帶動更便利的食用方式。此外，統一超也日本直輸進口三層鍋物，限量發售。