鴻海教育基金會「遇見未來」 吳寶春應邀教學生做司康

▲鴻海教育基金會「遇見未來」 吳寶春應邀教學生做司康。(圖/鴻海教育基金會提供)

▲鴻海教育基金會攜手麵包冠軍吳寶春(右二)前進台中石岡國中。(圖/鴻海教育基金會提供)

記者姚惠茹/台北報導

鴻海教育基金會今(19)日分享,2010年勇奪世界麵包大師賽冠軍的吳寶春,應邀帶著食材走進位在台中偏鄉的石岡國中,讓麵包香氣瀰漫石岡國中,也讓學生們了解到烘焙是一件可以帶給別人幸福感受的工作,但先決條件是要耐得住辛苦與願意學習精進。

吳寶春分享,自己就來自於偏鄉,深知不少偏鄉孩子很容易畫地自限,不敢做夢追夢,並特別婉謝基金會提供的講師車馬費,強調自己是抱著感恩回饋的心來與孩子們見面的,而學生則是訝異世界冠軍的家鄉是比石岡更為偏遠的屏東內埔,並問是去哪裡學做麵包變得這麼厲害?

[廣告]請繼續往下閱讀...

吳寶春表示,他當年只帶了簡單的換洗衣物就隻身北上,展開困頓的學徒生活,從搬鐵板、備料到各種打雜都做,又因為身材矮小,烤盤太重經常燙傷,也為了多賺一點錢,下班後兼差洗車洗到手掌乾裂流血,深夜再拖著疲憊身軀回到簡陋的宿舍,隔天清晨又得起床準備上班。

吳寶春指出,原本以為只要熬過去當上大廚就能一帆風順,沒想到他卻再次遇到瓶頸,因為從小學習資源不足,能夠認出的文字不足以支撐他繼續深究、鑽研烘焙,因此他決心在各個面向加強學習,透過大量閱讀增進中文能力。

▲鴻海教育基金會「遇見未來」 吳寶春應邀教學生做司康。(圖/鴻海教育基金會提供)

▲麵包冠軍吳寶春親自教學生動手做司康。(圖/鴻海教育基金會提供)

吳寶春進一步指出,自己還上日文課,為了看懂日本烘焙書籍,並聽音樂與品酒,以增加美感敏銳度,更報名潛能開發課程以挖掘自己的潛能等,藉此勉勵學生們要努力課業,因為永遠不知道未來會需要用到什麼知識,因此最好就是在有機會時盡可能地多多學習。

吳寶春提到,他在17歲時,曾經有一天在中正紀念堂嚎啕大哭,因為覺得生活實在太辛苦了,也不知這樣下去有什麼未來,後來是因為想到媽媽在屏東的生活比他更苦而擦去眼淚,繼續咬牙奮鬥。

吳寶春分享,之後他榮獲總統召見,在總統府瞥見中正紀念堂時,他彷彿看到17歲的自己,忍不住在心裡跟17歲的吳寶春說「謝謝你那時沒有放棄」,因此吳寶春也用自己的心路歷程鼓勵學生「冠軍只是當下,學習才是永遠,一定要相信自己,永不放棄。」

鴻海教育基金會執行長汪用和也深受感動的表示,希望學生未來若遭受挫折時,都能想起吳寶春師傅的分享,學習吳寶春師傅堅持不放棄的精神,這也是鴻海教育基金會舉辦遇見未來系列活動的一個價值與意義。

▲鴻海教育基金會「遇見未來」 吳寶春應邀教學生做司康。(圖/鴻海教育基金會提供)

▲石岡國中學生品嚐三種冠軍麵包。(圖/鴻海教育基金會提供)

吳寶春鼓勵學生不放棄學習、不放棄築夢與逐夢之外,也特別以大師之尊,親自帶領學生手作司康,更教導學生如何選用原料,也提醒同學揉麵團時一定要有耐心,同時要注意發酵時間與烤箱的溫度,將十年累積的烘焙秘訣大方傳授給學生。

吳寶春也大方的帶了自己做的三款麵包讓石岡國中的師生品嚐,並笑說知道成品好吃,就會有動力不斷嘗試、研究,而當初自己吃到皮酥脆,在口中還會回甘的麵包,就想著一定要研究,有一天自己做出來,勉勵學生們今天吃到好吃的麵包,也會興起「有一天我要自己做出來」的這種想法。

看著學生紛紛認真地記下吳寶春耳提面命的烘焙小撇步,台中石岡國中校長欣慰的表示,謝謝鴻海教育基金會提供這麼好的課程,讓學生們可以「遇見未來」,見賢思齊,知道「有為者亦若是」,也知道偏鄉孩子也能闖出一片天。

鴻海教育基金會9月份正式啟動「遇見未來」計畫,邀請各行業的職人深入台灣偏鄉學生分享工作的趣味與挑戰,無論是夢幻行業,還是從未想像過的職涯選擇,基金會邀請職人現身說法,並設計多元互動,一同埋下夢想的種子,迎接遇見未來的那一刻。

關鍵字: 鴻海教育基金會遇見未來吳寶春

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

推薦閱讀

投保這4職業工會要注意! 勞保局:欠繳勞保費將暫拒給付

投保這4職業工會要注意! 勞保局:欠繳勞保費將暫拒給付

勞動部勞工保險局公布最新職業工會欠繳勞保費名單,截至109年11月16日,共計有大台中殯禮服務職業工會等4個職業工會積欠勞工保險費已逾繳費寬限期,勞保局除依法將該等工會移送行政執行、對所屬被保險人暫行拒絕給付外,並通知轄區勞工行政主管機關協助督促欠費工會改善,若工會之欠費係因保險費遭違法挪用,勞保局即移送檢調單位偵辦。

2020-11-26 18:25

交棒?蔡宏圖為何贈與3子各萬張股票 國泰金這麼說!

交棒?蔡宏圖為何贈與3子各萬張股票 國泰金這麼說!

國泰金(2882)董事長蔡宏圖今(26)日申報轉讓3萬張國泰金股票給三個兒子蔡宗翰、蔡宗憲、蔡宗成,引外界臆測「交棒」計畫悄悄啟動。

2020-11-26 22:53

影/零股首選聯電!專家曝「大勝台積電」主因 壓力價揭曉

影/零股首選聯電!專家曝「大勝台積電」主因 壓力價揭曉

台股今(25)日開高走低,午盤前賣壓出籠,指數由漲翻跌。不過,最近晶圓雙雄台積電(2330)跟聯電(2303)表現良好,成為小資族買零股的兩大首選。到底哪一檔股票適合現在操作?就讓節目《雲端最有錢》的專家來告訴你。

2020-11-25 20:08

驚!4小時內比特幣再跌1千美元 摜破17000美元

驚!4小時內比特幣再跌1千美元 摜破17000美元

比特幣恐慌了,今(26)日早盤跌破18,000美元大關,一度急挫8.7%,創下8月以來最大跌幅,不料晚間6時,跌幅再加劇,據CoinDesk網站報價,26日下午6時左右比特幣約16,889.14美元,24小時內跌幅逾11%,也摜破17000美元。其他加密貨幣,如以太幣、萊特幣等,則24小時內都有15%~20%的跌幅。

2020-11-26 18:24

勞工快來看! 五大勞保年改相關QA一次看

勞工快來看! 五大勞保年改相關QA一次看

勞保年改議題攸關千萬名勞工的勞保老年年金,關於勞保年改方向及方式也成為外界關注焦點,《ETtoday新聞雲》特別整理出目前最容易被搞混的問題。

2020-11-27 07:08

合庫雙語分行 2021年再增加17家

合庫雙語分行 2021年再增加17家

為響應行政院推動「2030雙語國家政策發展藍圖」合庫銀行今(26)日已建置完成11家雙語分行,明(2021)年將再擴增北部、中部、南部共17家雙語分行,接著陸續拓展到國內各分行,預計至2030年前全面完成所有分行為雙語分行。

2020-11-26 19:51

臉書支付185億元 達成美國史上規模最大「消費者隱私案」和解

臉書支付185億元 達成美國史上規模最大「消費者隱私案」和解

Facebook達成美國歷史上規模最大的「消費者隱私案」和解,臉書將支付6.5億美元和解金(約新台幣185億元)但對於有資格在本案中獲得賠償金的600萬伊利諾伊州居民而言,只有大約四分之一將從該公司拿到賠償。

2020-11-26 19:16

中華信評確認南山人壽評等「twAA」 展望為負向

中華信評確認南山人壽評等「twAA」 展望為負向

中華信評今(26)日表示,即使資本水準轉弱,南山人壽的評等確認為「twAA」評等獲確認;展望維持負向。長期偏低利率的利率環境對於南山在累積總調整後資本方面的能力造成負向影響。

2020-11-26 18:55

新光人壽應金管會要求:國外投資部位「已調整完畢」

新光人壽應金管會要求:國外投資部位「已調整完畢」

新光金控(2888)今(26)日在線上法說會上宣布,新光人壽商品組合優化,負債成本續降,針對今年9月曾被金管會求,降低新光人壽的國外投資部位,要從保單責任準備金與股東權益合計數的43%降至39%,新光金控資深副總徐順鋆表示,「已經調整完畢」。

2020-11-26 17:55

貿易爭端+疫情 前10月對東協出口規模創4年新低

貿易爭端+疫情 前10月對東協出口規模創4年新低

東協各國經濟發展程度不一,隨區域經濟整合趨勢將多元特色轉化為商機,使得東協在全球供應鏈快速崛起。財政部今(26)日表示,2004年到2007年分別超越歐洲、美國,成為我國第二大出口市場;2011年起出口規模突破500億美元,成長幅度優於整體平均。

2020-11-26 17:10

讀者迴響

大盤指數

最夯影音

更多