▲乾杯燒肉墾丁店。(圖/乾杯提供)
記者廖婕妤/台北報導
餐飲市場受到天數少、農曆春節落點不同影響,致使2月營收較去年同期下滑,築間(7723)、乾杯(1269)單月營收都衰退逾1成,不過若前2月合併營收來看,乾杯寫下同期次高、築間則為同期第三高表現。
築間2月合併營收為4.27億元,年減14.33%;累計今年前2月合併營收為9.33億元,年減6.76%,寫同期第三高。主要是因去年2月適逢農曆春節假期,聚餐需求強勁帶動營收表現,基期相對高所致。
築間表示,集團積極優化營收結構,為符合多數消費者期望,集中在中價位品牌的市場拓展,以提高來客數與翻桌率,進一步帶動集團營收成長。
築間指出,隨著市場版圖穩健擴張,集團將靈活調整新舊品牌的雙線發展策略,持續於國內推動街邊店及百貨商場的門店布局,擴大品牌聚落,提升集客效益,並進一步進行香港與日本等海外市場布局,以雙位數展店為目標,持續推動展店計畫。
乾杯2月合併營收為3.51億元,年減13.16%;累計今年前2月合併營收為7.96億元,年增1.27%,寫同期次高。
乾杯表示,集團積極推進今年度展店計畫,以開展台灣10家新店為目標,今年首家新店已於3/7正式開幕,乾杯品牌進軍屏東縣,入駐全新渡假飯店「Hotel dùa」,為品牌在觀光市場上設立據點具標誌性的一步,將吸引更多國內外旅客前來體驗,推升品牌知名度。
乾杯指出,隨著白色情人節到來,集團旗下高樓景觀餐廳「和牛47」於3/14、3/15兩日訂位已達8成;今年展店主力品牌「黑毛屋」將於4月在南港Lalaport開幕,並積極策劃多項行銷活動,有望成為吸引顧客的一大亮點。
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