搶攻外送商機 必勝客用4大妙招

▲搶攻外送商機，必勝客用4大妙招。（圖／記者李孟璇攝）

記者李孟璇／台北報導

現代人越來越忙碌，消費者對外送餐飲的需求也逐漸增加，必勝客行銷總監李世豪表示，為了搶攻這股商機，公司透過4大堅持，成功穩坐外送餐龍頭，就算下半年經濟不景氣也不怕，預估營收仍會有小幅成長。

必勝客自1986年來台，初期以餐廳為主，1991年便開始推出外送服務，李世豪指出，長期深耕外送餐飲市場，讓必勝客已位居該領域的龍頭，外送店截至目前為止共有193家，相較於達美樂的129家、拿坡里90家，以及麥當勞的150多家，比例明顯較高。

►►►關注2016，歡迎加入《ETtoday筋斗雲》粉絲團。

而為了滿足逐漸增加的外送需求，必勝客特別把品牌精神「為幸福加熱」再升級，提出「外送專家，幸福熱到家」的新主張，並透過4大堅持，以提升外送服務品質。

首先是「堅持產品熱度」，李世豪表示，公司為了讓消費者吃到剛出爐般的比薩，從2003年起就推出燒包機車，透過持續保溫的加熱系統，可維持產品熱度；第二則是「堅持專業服務」，他認為，除了好的餐點，專業親切的態度更是重要。

第三是「堅持準時送達」，李世豪說，每當顧客下單，公司就會根據外送範圍，再去安排配送路線，透過這樣的方式就能提供快速、準時的外送服務；最後是「堅持訂餐便利」，隨著電子商務蓬勃發展，消費者的購物模式已經改變，因此必勝客推出網購、手機訂餐的服務。

李世豪進一步指出，目前公司外帶外送的業務已佔總業績的90％，其中網購就佔了4～5成，顯然相關領域未來極具發展潛力，未來將視其為主力；至於展店計畫，目前必勝客全台共有196家店（含193家外送店），每年都以5～10家的速度展店，預估到明年就會超過200家。

面對下半年景氣不理想，李世豪則說，確實公司一直以來都是用GDP來做為營運指標，因此隨著主計總處下修經濟成長率，將影響營收表現，不過截至目前為止，負面因素並沒有反映出來，但就算開始顯現，也只是營收成長較小，不至於出現衰退。