▲台北漢來大飯店。（圖／記者廖婕妤攝）
記者廖婕妤／台北報導
觀光旅宿業陸續公布2023年12月財報，受惠聖誕及跨年檔期，推升漢來美食（1268）12月單月營收月年雙增，2023全年營收近50億元刷新高；雲品國際（2748）12月營收同樣月年雙增達2.81億元，創同期新高，2023全年營收寫下歷史次高紀錄。
漢來美食（1268）12月單月營收達5.01億元，月增23.57％、年增14.05％，創同期新高；累計2023全年合併營收為49.19億元，年增30.92％，刷新歷史紀錄。展望2024年，旗下溜溜酸菜魚專賣店3月將北上在桃園中壢開出第4家分店，另上菜片皮鴨、上海湯包都有展店計畫，全年預計開出7-10間店，為集團營運動能添加薪火。
漢來美食表示，旗下百桌以上規模的宴會廳，農曆年前企業尾牙階段生意量大幅提升，目前北高3館宴會廳尾牙接單量已破1萬桌；年菜外帶預計團圓餐將突破1000套，單品年菜及湯品持續熱賣預計可貢獻千萬營收。
漢來美食指出，春節7天連假漢來海港7家分店過年期間訂位目前已全滿，台北漢來大飯店島語自助餐廳訂位已滿到2月底，單月營收預估將可突破4200萬元。
▲雲品今年尾牙接單暢旺。（圖／雲品提供）
雲品國際（2748）12月單月營收為2.81億元，月增24％、年增5.5％，創下同期新高及單月歷史次高紀錄；累計2023全年合併營收為23.6億元，年增13.76％，創下歷年次高紀錄。展望後市，受惠於大型外燴與尾牙旺季、農曆年前的結婚潮，加上寒假與農曆新年接續到來，餐旅觀光市場將持續暢旺，以帶動國內外旅宿、內需餐飲市場，加上觀光署也祭出千萬資金補助銀髮族及國旅無障礙團體，在多重政策助攻下，可望為觀光產業續添活水。
雲品國際表示，依目前接單情形，今年1、2月營收可望持續成長，且迎來聚餐與尾牙旺季，目前尾牙與大型外燴接單量能已達95％，其中1月的週五及假日最滿，累計超過1.2萬桌，年增超過1倍，加上年後的春酒檔期，銷量有望能夠突破1.5萬桌。
雲品國際指出，旗下飯店與館外餐飲的除夕圍爐宴訂位情形較往年更熱門，像是雲軒西餐廳、頤宮中餐廳等多數餐廳訂位都已經客滿；由君品Collection管理的蘭克斯特、圓觀、亞果薈與皇家薇庭等館別目前也接訂逾9成滿，頤品大飯店新莊與茹曦酒店的圍爐宴更在本週開始加開樓層與桌次，預估所有館別的除夕圍爐席次將在1月底前全數完售，雲品預估，整體除夕圍爐宴銷售將達800桌、自助餐席次達1200人，將能對2月份的營收有所助益。
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