火鍋店外排一堆人 他見1幕驚「店長、員工差很大」:餐飲業快崩潰

空降餐廳老闆…她「請不到員工」急求救 網看這條件傻眼:超爛的好嗎!

▲店員跟店長工作態度差很大。(示意圖/Pexels)

記者施怡妏/綜合報導

近期許多餐飲業都面臨人力不足、缺工等問題,一名網友表示,最近到某間連鎖火鍋店用餐,發現店長忙著帶位和結帳,而店內的員工卻不急不慌整理桌面、準備食材,完全沒有緊張忙碌的感覺,忍不住直呼「店員沒在跟你演戲,直接情緒外露」,貼文掀起網友討論。

原PO在PTT發文,「驚!台灣的餐飲服務快崩潰了吧」,餐廳外面大排長龍,店長忙著帶位、結帳,但外場人員卻慢悠悠地收拾桌面,內場員工則是從容不迫地切肉和擺盤,「不像過去的奴工會緊張的加速,反而冷冷看你一眼再繼續慢慢做」。

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他感嘆,「突然覺得以前的服務員為何要那麼婢膝奴顏」,領的是死薪水,還要展現積極熱情、巴結主管,加上現在員工難找,店長也不敢對員工大小聲,只求有上班、不要搞出食安問題就好,「各位是否在住宿或用餐時覺得,台灣的餐飲服務快崩潰了?」

貼文掀起網友討論,「以前老闆都罵說不爽滾蛋,外面很多人搶著做。現在呵呵不敢嗆了,走了就都自己扛了哪裡敢」、「現在是勞方市場了,薪水不高請不到人」、「反正服務業缺工,大不了不做了,再找都有」、「現在遇到熱情的服務員,都是佛心來著」、「就領多少錢做多少事啊,不然你找人把我換掉」。

關鍵字: 餐飲業人力不足服務品質網友討論缺工

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